Ben jij een fijnproever die zijn of haar dierbaren een verrassend menu wil voorschotelen zonder uren in de keuken te moeten staan?
Ik neem graag de zorg uit handen door een schitterend menu voor je te creëren!
Gino in jouw keuken!
Ben jij een liefhebber van hoogwaardig eten en wil je voor je dierbaren een verrassend menu op tafel zetten zonder uren in de keuken te moeten staan?
Ik neem graag de zorg uit handen door een prachtig menu voor je te bereiden! Moderne gerechten met een Caribische fusion twist. Verfrissende citruszuren, fruitige smaken en specerijen, allemaal samengebracht met de tijdloze klassiekers die zo geliefd zijn. Van luxe drie- tot zes-gangendiners die al je zintuigen prikkelen.
Ik zorg ervoor dat jij en je gasten volledig ontzorgd zijn wat betreft borden en bestek. In overleg maak ik ook je eettafel op. Niets is te gek! En na jouw privé lunch of diner laat ik alles schoon achter!
Catering op locatie, een term met vele mogelijkheden.
Gelukkig beschikken wij over een uitgebreid assortiment.
Zoeken jullie voor jullie jubileum of bedrijf naar een selectie van heerlijke belegde broodjes? Of willen jullie het aanbod uitbreiden met ambachtelijk bereidde soepen en salades?
Organiseer je een bijeenkomst en wil je zorgen voor smakelijke amuse hapjes? Of geniet je liever met vrienden van een borrelplank, gepresenteerd in een warme of koude variant?
Of spreekt een walking dinner van meerdere gangen meer aan, geschikt voor 6 tot 100 personen? Misschien heb je voorkeur voor een buffet met invloeden uit verschillende keukens. Wat denk je van een prachtig Italiaans buffet met een verscheidenheid aan pasta's? Of verwen je je gasten liever met onze huisgemaakte sushi voor een Aziatisch buffet?
Niets is te gek; wij passen ons aanbod volledig aan jouw wensen aan.
Heb je een evenement in de planning en wil je volledig ontzorgd worden, zodat jij en je gasten van de gelegenheid kunnen genieten? Dat kan zeker geregeld worden. Van het eten en drinken tot de service en glazen; licht en geluid en zelfs het vriendelijke personeel!
Vraag naar de mogelijkheden!
BBQ
Smokers, Kamado’s en Ofyr.
Dit in combinatie met flinke stukken vlees, ambachtelijke desembroden en heerlijke salades, dat is voor mij BBQ.
Vergezeld van een goed glas wijn of bier, eenvoudiger kan het niet! Wil je eens iets anders proberen?
Durf dan te experimenteren met onze winter BBQ. Geniet van een driepoot met wortelcurry en gestoofd vlees, ambachtelijke worst of een warme appelcrumble uit een Dutch oven!
Vraag naar onze mogelijkheden!
Freelance Chef(s)
De horeca is in verandering.
Toen ik begon als leerling was er een overvloed aan vakmensen. Ik herinner me dat je, om een plek in een gerenommeerde zaak te bemachtigen, ver van tevoren moest solliciteren. Zelfs na het versturen van je sollicitatie was een stageplek niet gegarandeerd.
In de loop der jaren heb ik het aantal professionals zien afnemen. Zelfs toen ik mijn eigen onderneming had, had ik grote moeite om gekwalificeerd personeel te vinden.
Op een gegeven moment werd het zo moeilijk dat ik het onverantwoord vond om mijn deuren open te houden.
Mijn nare ervaring gun ik niemand, daarom bied ik mijn diensten aan als freelance chef.
Heb je moeite om je personeel op orde te krijgen? Of zoek je iemand die tijdelijk de leiding in de keuken kan nemen? Met jarenlange ervaring in diverse keukens en het runnen van mijn eigen restaurant, ben ik goed in staat om ondersteuning te bieden.
Aarzel niet om contact met mij op te nemen!